椰子手工瓦片餅乾

椰子的果肉富含脂肪油、碳水化合物、球蛋白、清蛋白等多種蛋白，並含有多種維生素及生育酚；椰子油中的主要成份為油酸、月桂酸、棕櫚酸、癸酸、羊蠟酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質；椰子水含多種生長激素及維生素Ｃ。

中醫藥理論認為椰子果肉性味甘、平，無毒，有補虛強壯、益氣袪風、消疳殺蟲等功效，久食能使人面色潤澤、增進氣力以及耐受飢餓的力。中醫古籍《開寶本草》謂椰子果肉"益氣，袪風"。

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